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 Mes aromatiques

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Vince
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MessageSujet: Mes aromatiques   Sam 20 Mai 2006 - 18:06

Avec les pluies qui se succédent mon carré de plantes aromatiques est chouette, présentation :

Ache des montagnes:


Cerfeuil :


Ciboulette :


Mélisse :


Menthe coq :


Myhrre odorante :


Népéta :


Origan :


Sauge :


Thym citron :


Verveine citronnelle :
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Alfred
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Sam 20 Mai 2006 - 22:48

Très beau coin d'aromatiques Vince. Mais si ça leur fait rien à tes beautés, on va demander un peu de soleil, maintenant. A mon avis, ça exhalera leur arôme :c.oeil:
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 10:44

Ta verveine citronnelle c'est bien aloysia triphylla ? si oui tu ne la laisses pas dehors en hiver ?
J'adore cette plante, elle a un parfum divin. Je viens d'avoir la vraie citronnelle, non rustique elle aussi.
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Vince
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 10:57

Oui, lili c'est bien Aloysia triphylla ou Lippia citriodora. Je vais l'arracher aux premières gelées et la faire hiverner en pot, j'ai pas la chance d'habiter le sud.
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:05

Ton thym citron est panaché ? je ne vois pas bien sur la photo mais on dirait qu'il est comme le mien. J'ai eu aussi, dans le même genre de parfum, l'an dernier une bouture de menthe citrata.
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Vince
Belle Plante
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:09

Oui, le thym citron est variegata, j'ai aussi du thym normal. J'ai de la menthe verte qui commence à pousser et du basilic grand vert qui pointe le bout de son nez. Les graines de sariette et d'aneth viennent de lever. Les fleurs de camomille s'ouvrent...
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:12

j'ai de l'origan, de l'hysope, de la menthe bergamote, et bien d'autres menthes. Il faudra que je me décide à faire une liste de tout ce que j'ai (soupir)
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Vince
Belle Plante
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:20

Salut Lili, je n'ai que de la menthe verte et de la menthe coq, si tu as bcq de menthe, je ne serais pas contre un échange.
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:21

j'ai des graines de perille de nanquin et aussi de nigelle de damas (utilisé en substitut de poivre) si tu en veux Vince.
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:23

la menthe coq je ne l'ai pas d'ailleurs c'est la seule qui ne soit pas comestible d'après mes lectures d'un jour. J'attends que celle panachée repousse, j'en ai eu une l'an dernier crispée, j'espère aussi la voir reparaitre.
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Vince
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 11:36

Je ne connais pas le Pérille de nankin, ça m'intéresse. La menthe coq ou balsamite est comestible, l'odeur de chewing-gum à la chlorophylle est trés fort, on s'en sert pour aromatiser des bières. J'ai tester le séchage et les tisanes. Le goût est dégueulasse, trés amer. Fraîches, quelques feuilles rendent originales une salade.
C'est avec plaisir que je t'envoie une bouture de cette menthe coq, donnes moi ton adresse en mp, je crois que je l'ai égaré.
La nigelle de Damas pousse en masse dans un de mes massifs où elle se resème chaque année (couleur bleue).
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Dim 21 Mai 2006 - 21:16

j'avais un gros problème Vince mais résolu à présent, je ne retrouvais plus mes graines de perilla, j'ai remonté la 'source' qui m'en envoie demain ! donc en fin de semaine, je t'en poste.
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Berthille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Lun 22 Mai 2006 - 7:26

Bonjour Lili, bonjour Vince

Attention, les graines de la nigelle de Damas sont toxiques.

Ce sont les graines de nigella sativa que l'on peut consommer et qui sont surnommées "poivrette" ou "cumin noir".

http://www.nivigella.com/secrets.htm

Si vous êtes intéressés, je peux vous proposer de la mélisse panachée et de l'origan doré ainsi que des graines de cive.

En dehors de la menthe bergamote, coq, nana et variegata, j'ai également de la menthe poivrée, de la menthe citron ainsi qu'une variété sauvage aux feuilles duveteuses et très agréable à boire avec le thé.
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lili.vanille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Lun 22 Mai 2006 - 7:45

Hello Berthille,

les graines que je viens de recevoir sont bien des graines à consommation culinaire, mais quand à savoir la couleur des fleurs je ne sais pas du tout. Hormis celles-ci j'en ai d'autres traditionnelles qui se ressèment seules chaque année.
Tu voudras aussi qq graines de perilla ? j'ai encore qq graines de sauge officinale. Il doit me rester qq graines de réglisse aussi, je vais regarder.
Je vais chercher toutes les sortes de menthe que j'ai, mais pour le moment celle en pot n'est pas encore généreuse.
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Berthille
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Mar 23 Mai 2006 - 8:58

Merci lili.
C'est super gentil de me proposer des graines de perilla mais je crois que pour cette année, ça ira. Il faut maintenant que je m'occupe de tout ce que j'ai semé et de tout ce que j'ai encore à semer.
Et toi, es-tu intéressée par qqch en menthes ou aromatiques ?
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polgara81
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Mar 23 Mai 2006 - 9:03

J'adore les plantes aromatiques et tout le côté jardin médiéval qu'elles rappellent....un coin leur sera dédié dans mon futur jardin, c'est sûr 😉

Merci pour les photos Vince :_merci:
Bises
VAL
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Alfred
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Mar 23 Mai 2006 - 9:05

Chouette Polgara, j'prépare mes valises pour venir visiter :thumleft:
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polgara81
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Mar 23 Mai 2006 - 9:09

Mais vas-y Marc prépares tes valises...je t'appelle quand j'ai mon petit coin d'aromatiques, hein ? lol!

J'ai déjà la ciboulette et le persil Rolling Eyes
Bises
VAL
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Alfred
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MessageSujet: Re: Mes aromatiques   Mar 23 Mai 2006 - 9:11

Bah nous, on en a même aucune puisque j'ai viré le vieux thym que mon père s'évertuait à vouloir faire pousser, qu'était moche comme tout et qui prenait trop de place :_dingo: (Tout comme ses pétunias) :_chut:
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giroflee
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MessageSujet: mes aromatiques   Sam 21 Avr 2007 - 17:39

bonjour à toutes et à tous
je vais vous presenter mon coin d'aromatiques:
j'ai un peu de tout selon les annees, l'inspiration ,et les graines que j'ai



vous voyez mes oies , gardiennes de mes herbes



il y a des iris aussi pour faire joli,et un fenouil, qui me donne des graines à distribuer,de plus je coupe au printemps les tiges seches ,en fait de petits fagots (HLMà guepes solitaires)que je dissemine dans le jardin;
l'an passe j'ai eu de la ciboule chinoise,extra,mais suite à notre demenagement, je n'ai pas eu le temps de ramasser des graines...
a +
giroflee
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Mes aromatiques
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