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 Photos qui devraient être automnales

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Alain
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MessageSujet: Photos qui devraient être automnales   Mar 22 Aoû 2006 - 16:19

Une petites cueillettes d'aujourd'hui

quelques cèpes des pins ou boletus pinophilus

des girolles jaunes et grises (petites juste pour montrer que la saison est vraiment en avance).

un Leccinum scaber. En Lorraine on le mange sous le nom de champignon polonais, parce que ce sont des Polonais de la suite du roi Stanislas Leczinski qui montrèrent qu’on en pouvait manger sans danger.

Des pieds de moutons encore très petits toujours pour démontrer que la saison a de l'avance. Généralement ce sont les derniers champignons de saison que je ramasse avec les Trompette des morts (Nom scientifique : Craterellus cornucopioïde).

Et enfin, heureuse surprise des coulemelles ou cocherelles (les noms ne manquent pas pour ce champignons que j'ai trouvé à l'orée d'un bois).

Et voilà, c'est tout mais si le temps se maintient comme cela et que le gel ne vient pas trop vite ce sera une année à champignons. Les bois que j'ai fait en sont farcis comme pas souvent j'ai pu le voir.

Maintenant je passe à la séance épluchage (moins drôle).
lol!

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sylvie 17
Plante en fleurs


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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mar 22 Aoû 2006 - 16:45

hum, je m'invite pour partager ce super repas!
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Alain
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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mar 22 Aoû 2006 - 16:56

No Matter Sylvie. Tu es la bienvenue. 😉

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polgara81
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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mer 23 Aoû 2006 - 8:33

Super récolte Alain :_bravo_:

Je n'ai pas eu la chance d'en trouver autant le week-end dernier mais j'ai quand même pu me faire une omelette aux vesses de loup!! :_top1:

Bises
VAL
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nathaline
Belle Plante
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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mer 23 Aoû 2006 - 9:12

Ahhhhh une omelette aux girolles, miam miam, tiens j'en salive déjà moi!!!! Et pourtant je ne suis pas prête d'en manger, snif...
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Alphée
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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mer 23 Aoû 2006 - 9:29

Moi je ne connais pas beaucoup de champignons et yen a pleins dans le bois je ne sais jamais s'ils sont bons ...

A part morilles, giroles, sèpes qui bleuissent, mourrerons (le meilleur !) ptits rosés,t ptits gris, trompettes (jamais trouvé) ... je suis limitée ...

Je crois que je vais investir dans un livre ...
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Alain
Plante en fleurs
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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Mer 23 Aoû 2006 - 21:55

Pour le meilleurà ton goût Alphée c'est mousseron. :_rigolo: Et c'est vrai que ces champignons sont très bons.
Et bien nous avons fait ce soir la fameuse omelette de Lolo aux girolles jaunes, girolles grises et pieds de moutons. Un régal les premiers champignons de l'année. On en avait perdu le goût.
Vous n'avez pas trop la salive au bord des lèvres. :_mdr2:

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Dernière édition par le Jeu 24 Aoû 2006 - 14:04, édité 1 fois
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sylvie 17
Plante en fleurs


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MessageSujet: Re: Photos qui devraient être automnales   Jeu 24 Aoû 2006 - 12:29

j'espere que vous vous etes bien régalés ! tu devrais avoir honte de nous faire saliver !
pour l'instant chez nous pas assez de pluie pour les cépes, mais quand ça va venir...........
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