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Sujet: Houblon Lun 26 Mar 2007 - 9:41
Hormis son utilisation pour aromatiser la bière, saviez-vous que ses jeunes pousses peuvent être consommer à la façon des asperges ? Le mien est un Humulus lupulus aurea , j'ai la chance d'avoir un pied femelle qui me fait de jolis grelots au printemps.
Alain Plante en fleurs
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Sujet: Re: Houblon Lun 26 Mar 2007 - 18:53
En parlant de goût d'asperge. Savez-vous que l’hémérocalle est entièrement comestible ? Les premières feuilles vertes auraient un goût d’asperge mais la plupart des amateurs préfèrent les boutons et les fleurs !!
Fleur d'hémérocalle
_______ Signature __________ Moins il reste de temps à vivre, moins on a envie de le perdre. Julian Barnes
lili.vanille Plante en fleurs
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Sujet: Re: Houblon Lun 26 Mar 2007 - 22:13
Pas encore goûté les jeunes feuilles mais les fleurs ont une saveur poivrée !
par bégodingue Mer 24 Avr 2024 - 6:47
Sujet: Houblon 
