Forum consacré aux plantes d'intérieur et d'extérieur. Culture, soins et conseils.
 
AccueilRechercherConnexionS'enregistrer
Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Iti encore chez la vétérinaire
par faceliaf2 Aujourd'hui à 2:36

» Orchidée sans nom
par faceliaf2 Aujourd'hui à 1:56

» Si quelqu'un connais SVP.
par dom68 Hier à 18:02

» crassula ovata
par MiaouJardine Dim 19 Aoû 2018 - 19:29

» Mes cochons d'inde
par fibulle Dim 19 Aoû 2018 - 17:30

» Crassula sarcocaulis
par joyce Jeu 16 Aoû 2018 - 20:08

» Allium christophii
par joyce Jeu 16 Aoû 2018 - 20:07

» Teucrium chamaedrys = germandrée petit chêne
par evaline Jeu 16 Aoû 2018 - 19:36

» c'est la récré !!!!
par joyce Dim 12 Aoû 2018 - 9:25

Partagez | 
 

 Confiture de gegerille

Aller en bas 
AuteurMessage
lili.vanille
Plante en fleurs


Nombre de messages : 1049
Votre localisation - Ville et département : Somme (80) France
Date d'inscription : 04/11/2005

MessageSujet: Confiture de gegerille   Mar 3 Jan 2006 - 14:03

Gegeri, gigeri, gegerille ou merville, on en fait des confitures en Provence, c'est une cucurbitacée mais je ne trouve aucun document sur le net, quelqu'un connait-il le nom botanique ?

Autre plante de Provence inconnue sur le net c'est une couflette (aucune idée de l'orthographe) les fleurs sont roses avec un aspect chiffonné genre ciste :
Revenir en haut Aller en bas
Alfred
.
avatar

Nombre de messages : 21121
Age : 59
Votre localisation - Ville et département : -
Date d'inscription : 05/08/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 6 Jan 2006 - 10:19

Lili, je suis absolument désolé. Toutes les recherches que j'ai entreprises ont fait chou blanc. A croire que ce sont des noms communs très locaux.
A part quelqu'un qui connaisse ces plantes de visu, je ne vois pas comment trouver ce que c'est.
Revenir en haut Aller en bas
lili.vanille
Plante en fleurs


Nombre de messages : 1049
Votre localisation - Ville et département : Somme (80) France
Date d'inscription : 04/11/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 6 Jan 2006 - 13:53

Merci d'avoir essayé Marc, de mon côté tu te doutes bien que j'ai continué mes recherches et j'ai trouvé pour la gegerine qu'elle est connu sous le nom de citre -citrullus lanatus - ou méréville. C'est une bien bonne confiture ! Quand à la couflette, toujours rien.
Revenir en haut Aller en bas
Vince
Belle Plante
avatar

Nombre de messages : 683
Age : 41
Votre localisation - Ville et département : Villargoix (21) - Morvan
Date d'inscription : 28/10/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 6 Jan 2006 - 15:02

Citrullus lanatus c'est le nom latin de la pastèque.
Revenir en haut Aller en bas
lili.vanille
Plante en fleurs


Nombre de messages : 1049
Votre localisation - Ville et département : Somme (80) France
Date d'inscription : 04/11/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 6 Jan 2006 - 16:58

Bien Vince ! la gegerine est effectivement une variété de pastèque appelé aussi pastèque d'eau. J'ai posté les graines d'asclepia aujourd'hui 😉
Revenir en haut Aller en bas
Alfred
.
avatar

Nombre de messages : 21121
Age : 59
Votre localisation - Ville et département : -
Date d'inscription : 05/08/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Mer 11 Jan 2006 - 11:54

Et pour la couflette ? ? ? Personne n' d'idée ? Le ciste est une superbe plante, j'en avais avant et la floraison rose vif était merveilleuse. Mais il est clair que ta couflette n'en a pas du tout le feuillage.
Revenir en haut Aller en bas
lili.vanille
Plante en fleurs


Nombre de messages : 1049
Votre localisation - Ville et département : Somme (80) France
Date d'inscription : 04/11/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Mer 11 Jan 2006 - 12:00

Les fleurs de la couflette sont rose pâles. Toujours rien mais cet été je repars à la recherche de renseignements, j'ai une amie bergère en provence qui est très observatrice de la nature, elle cherche souvent les renseignements pour moi auprès des anciens.
Revenir en haut Aller en bas
Alfred
.
avatar

Nombre de messages : 21121
Age : 59
Votre localisation - Ville et département : -
Date d'inscription : 05/08/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Mer 11 Jan 2006 - 12:12

Bon bah en cas, on va compter sur l'expérience des anciens pour savoir ce que c'est. Sur le net, je ne vois pas comment effectuer une recherche pour trouver. Pour le moment, ça n'a vraiment rien donné.
Revenir en haut Aller en bas
lydia1

avatar

Nombre de messages : 3
Age : 57
Votre localisation - Ville et département : valreas 84
Date d'inscription : 19/12/2008

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 19 Déc 2008 - 17:28

:_fleuralimee1:
bonjour lili je me suis enregistré pour donner une reponse a votre demande sur la confiture de la gegerille ou mirville

ma recette est celle-ci en esperan que c'est ce que vous cherchez.


Confiture de gegerille

1 grosse gegerille ou mirville
500g de sucre par kg de gegerille
1 bâton de vanille
1 orange par kg de gegerille
(Facultatif) ½ citron pour deux hg de gegerille

Peler et enlever de pépins, les couper en morceaux ensuite peser
Mettre 500g de sucre par kg de gegerille, mettre un bâton de vanille et laisser mariner tout ensemble pendant 1 jour complet pour faire fondre le sucre.
Le lendemain mettre sur le feu et faire cuire , presque a la fin ajouter les oranges et (les citrons si vous le désirez)
Finir de cuire le tout ensemble, laisser refroidir et mettre dans les bocaux..


Bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
http://creationsdelydia.blog.fr
Alfred
.
avatar

Nombre de messages : 21121
Age : 59
Votre localisation - Ville et département : -
Date d'inscription : 05/08/2005

MessageSujet: Re: Confiture de gegerille   Ven 19 Déc 2008 - 20:11

Un grand merci Lydia de t'être inscrite pour donner cette recette. C'est vraiment très gentil :thumleft:
Ce post sera déplacé dans le sous forum 'Cuisine' puisqu'il a été créé entre temps.
Revenir en haut Aller en bas
 
Confiture de gegerille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Confiture de gegerille
» Confiture d'oranges amères
» confiture de raisins
» Confiture de lait
» Confiture de tomate rouge à la fleur d'oranger

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum de jardins-interieurs :: L'extérieur |Public|-
Sauter vers: