identifier cette plante

verso de la feuille

j'ai trouvé cette plante dans un jardin sauvage qui n'est plus entretenu, mais elle sent bon, une odeur de menthe poivrée et je ne sais pas l'identifier, pouvez-vous m'aider SVP
merci

On dirai Phlomis fruticosa appelé aussi sauge de Jérusalem.

merci nicop, peut-on l'utiliser en cuisine ? je vais aller voir sur g.....e si je trouve quelque chose, merci beaucoup pour l'identification   

Fais attention pour le cuisiner, je crois que certaines sauges sont toxiques!!!   

oui, merci evaline, j'ai vu aussi qu'elle est allergisante, pas glop pour mon rhume des foins   

sauge officinal je pense a la plus courante très bon avec la viande de porc lol

merci Manu, il faudrait que je vois avec des créoles un peu âgés ; ils pourront me dire ce qu'il en font, cuisine ou tisane ?

super Djamila, merci pour l'info   

c'est aussi médicinale,une feuille en infusion dans un verre de lait chaud fait du bien avant d'aller au lit quand on est patraque
çà peut jouer aussi sur la fièvre car cette plante fait transpirer

c'est très bon comme condiment dans beaucoup de plat,ici,je fais un poulet à la sauge en intercalant pleins de feuilles entre la peau et la viande avant d'enfourner

avec le mouton et la chèvre c'est très bon, je fais des pommes de terre à la sauge aussi
pour moi,c'est une plante qu'il faut avoir dans son jardin au même titre que le thym et la mélisse,elles possédent beaucoup de vertus

http://fr.wikipedia.org/wiki/Sauge

Sur la page que tu viens de citer Wajomour, au paragraphe "confusion", on peut lire :

"Le Phlomis fruticosa est souvent nommé "sauge de Jérusalem", mais ne fait pas partie du genre Salvia, malgré son aspect visuel comparable, surtout au niveau des feuilles. Il est simplement membre des lamiaceae. De même le Teucrium scorodonia est appelé sauge des bois."

Nicop a identifié la sauge de Lafayette comme une "sauge de Jérusalem".... peut être pas les mêmes utilisations que ta sauge (de Belgique!) ???

Je trouve que cette plante ressemble à un Phlomis fruticosa, chez moi la Salvia officinalis à des feuilles plus larges, mais il existe tellement de variétés différentes que franchement, comme cela sur cette photo je ne peut pas vraiment trancher entre les deux espèces.

Le Phlomis fruticosa est beaucoup plus haut que la Salvia officinalis, si cela peut aider.

je mets une nouvelle photo pour mieux se rendre compte de la hauteur de la plante, 30 cm 40 maxi, et les feuilles sont très fines, du coup ne sachant pas si elle est "comestible" je vais m'abstenir et voir si je trouve un ancien qui pourra me dire s'ils ont l'habitude de la consommer.
En tout cas merci à tous de vos messages   

lafayette a écrit:

du coup ne sachant pas si elle est "comestible" je vais m'abstenir et voir si je trouve un ancien qui pourra me dire s'ils ont l'habitude de la consommer.

Sage décision!!!   

  

Pour moi, c'est une Salvia officinalis, va la taille. Là J'en suis sur!