bouture de sauge officinalis

bonjour les as du bouturage

je voudrai savoir si en cette saison je peux encore faire des boutures , à l'étouffée ou pas car mes plantes sont magnifiques au jardin et tout le monde m'en demande dans mon entourage

ceci avant de la cueillir pour la mettre à sécher pour ma consommation
je sais bien qu'en principe c'est jusqu'en fin d'été mais ici,le climat est encore doux malgrès les pluies diluviennes qui nous tombent sur la tête depuis une semaine
merci de me dire si vous en avez fait l'expérience

Dans un ou des verres d'eau bien au chaud dans ta cuisine mais c'est un peu tard quand même.

dans un verre d'eau ??????????????pour la sauge ?????????????

bon,je vais essayer une ou 2 mais j'ai un doute,la sauge n'aime pas l'eau ,mais je vais tenter ça si tu as réussi,ça doit marcher pour moi aussi

Oui, j'y suis peut être allé un peu fort en disant ça.

pourquoi,tu l'as pas expérimenté ????

Si mais pendant les beaux jours, c'est pour ça que je te disais de le faire et de le garder au chaud dans ta cuisine.

Joyce, j'en ai un pied énorme que je suis obligée de rabattre chaque automne pour pouvoir passer dans une petite allée.
J'en consomme beaucoup (comme en ce moment)
Les boutures en général, prennent mieux si on les place contre les bords du pot, moi ça marche à tout les coups et toute l'année avec des boutures aoutées ou pas.

coucou,
j'en ai fais plusieurs à l'étouffée comme sur la photo,je fais ça d'habitude et ça marche mais hors saison,j'avais jamais fais,on verra

j'en utilise aussi beaucoup en cuisine , pour la tisane,le lait chaud,sec pour brûler dans la maison,c'est une plante que j'aime beaucoup et en plus,elle fait de jolies fleurs

Tu as raison de tenter le coup. Je croise les doigts pour toi... et tes boutures.

surtout que c'est pour les donner car on me les as demandées et je voudrai réussir,si pas,ce sera remis à plus tard,

Qui ne tente rien n'a rien, et comme ça tu sauras pour les futures années.
Les chinois ont toujours trouvé bizarre qu'on aille aussi loin pour ramener du thé de chez eux, alors que la sauge est une plante extraordinaire.
Ne dit on pas:Qui a de la sauge dans son jardin, se passe de médecin.
Par contre elle est déconseillée aux personnes ayant une tension haute, ma belle mère m'en a parlé dès que je l'ai connu.

Joyce tu as déjà essayé les beignets et le vin?

J'ai commencé un dossier sur ma banque de données, mais je dois encore rajouter d'autres recettes.
https://libellule.superforum.fr/t1710-sauge-culture-et-utilisations

beignets,de sauge et de consoude quant au vin,ça dépend ce que tu appelle vin mais je fais un apéro avec vin rouge et un blanc,sauge,marjolaine, sucre (pas trop) et un bouchon de kirsh
,laisser macérer un minimum dans le noir et au frais pendant 21 jours et secouer tous les jours
filtrer et servir frais sur une tranche d'orange si c'est au vin blanc et sur une cerise au marasquin si c'est du rouge ou aussi avec une tranche d'orange et parfois,pour le blanc,je met dans le verre une fleur séchée d'hibiscus que j'achète au bio à Porto-vecchio
pour une bouteille de vin,3 branches de marjolaine fraîche du jardin ,3 ou 4 feuilles de sauge fraîche aussi,une c à soupe rase de sucre ,un bouchon de kirsh et avec du rhum c'est bon aussi
voilà tu sais tout de mon ivrognerie !!!!!

Marie a écrit:

Joyce tu as déjà essayé les beignets et le vin?

Naaaaaannnnnn Marie, lance pas Joyce sur le terrain culinaire

Et voilà.....
Encore un post qui dérape dans la bouffe...    

bé la sauge!!!!!c'est une plante à cuisiner !!!!!na !!!!!non mais !!!!

Joyce, merci pour tes recettes, on sent que tu maîtrises bien ton sujet, d'ou te vient ta connaissance aussi poussée, tu travaillais dans les plantes ou c'est une passion?

Evaline, tous les renseignements sur les plantes m'intéressent, et encore plus sur les plantes officinales.
Mais non on ne dérape pas, on reste dans le sujet car on parle de toutes les utilisations d'une plante.    
On ne va pas laisser trinquer notre copine seule quand même    

@marie,pour assouvir ta curiosité (c'est dit avec gentillesse hein !!! ) saches bien que je cours dans les bois avec mon papa (plus de ce monde) depuis que je marche !!!
je suis fille de la terre,je revendique mon amour pour cette terre qui nous nourri ,et je peste contre tout ce qui lui fait mal,j'ai eu un métier de terre et au service de celle ci pendant 42 ans de ma vie de travail,je suis comme on dit chez moi,technicienne horticole spécialisée en élagage et produits hélas toxique,pour soi disant soigner cette terre mais j'ai vite abandonné ce créneau là,je suis donc une jardinière -élagueur-et phyto pharmacie des plantes,je me suis très fort intéressée aux aromatiques et médicinales et en plus de ma passion pour mes enfants et petites filles (4),j'ai une passion dévorante pour la cuisine,et c'est pas tout,en effet,faut que mes mains bougent,bossent,je sais pas rester sans rien faire alors hormis la nature et la cuisine,je brode,tricote,crochète,dessine(j'adore le crayon de couleur),je bricole avec ma petite miss qui est toujours en demande et qui veut avec un bout de ficelle et un bout de carton réaliser un chef-d'oeuvre,je fais des poèmes mais ça,c'est par moment,quand ça me vient,autrement dit,je me lève à la piquette du jour et vais dormir très tard car je ne tiens pas en place,faut que ça remue,que ça bouge et même maintenant en retraite,je n'ai pas assez de mes journée sauf que depuis mon exil ici,je FAIS LA SIESTE !!!! et ça ,c'est sacré !!!!
voilà,tu sais tout ,curieuse !!!!!

Marie a écrit:

On ne va pas laisser trinquer notre copine seule quand même    

T'as raison

et bé tu sais pas si bien dire!!!!!mon gendre m'a rapporté une bouteille de beaujolais nouveau et on l'a vidé nous 3 ,ma fille,lui et moi !!!!!tu vois,je trinque pas seule !!!!

Bof le beaujolais nouveau c'est pas ce qui se fait de mieux en vin Enfin avis tout à fait personnel suis pas experte en la matière

Par contre je me défends mieux en bouturage
La sauge se "marcotte " très bien Je pose une grosse pierre pour maintenir un tige au sol et ça racine tout seul

je pense pas savoir marcotter mes pieds car comme je coupe dedans très souvent,j'ai pas de longues ramures mais des "bouquets " de feuilles de tête ou alors,je peux risquer de faire de la marcotte "en l'air",tu me donnes une idée là,m'en vais essayer ça demain

quant au beaujolais,j'aime bien le goût fruité et jeune de ce vin mais j'en boirai pas tous les jours,ça c'est certain,j'aime mieux le bordeaux mais c'est la tradition,tous les ans,mon gendre m'offre une bouteille,c'est ma petite gourmandise du mois !!!

Le beaujolais nouveau c'est une véritable tradition. Il ne se passe pas une année sans que j'y goûte.

Joyce, comme on dit souvent avec mes copines de forum, je ne suis pas curieuse mais je voulais savoir ..  
Maintenant, je comprends mieux tes connaissances en plantes, et j'apprécierai encore plus tes conseils.

On peut avoir appris de mauvais gestes et les changer lorsqu'on se rend compte des dégâts qu'ils peuvent engendrer.
Si tous les jardiniers pouvaient parler comme toi, la terre s'en porterait bien mieux.

Citation :

je me suis très fort intéressée

la sieste est réputée dans le sud de la France, mais cette expression est typiquement belge

Il y a toujours eu deux clans, pour ou contre le beaujolais nouveau.
Moi après la piquette faite par mon père (il y a très très longtemps) et qu'on buvait avec les châtaignes grillées, j'ai apprécié un temps le Gigondas, puis j'ai terminé exclusivement par le bordeaux (vin de Graves) .. conseillé par  mon homéopathe pour contrecarrer mon anémie ferriprive.
mais de temps en temps,  je ne crache pas sur un Cabernet-Sauvignon, un Riesling ou un Gewurztraminer

Au fait entre deux verres, on ne parlait pas de sauge??

pour moi,c'est toujours "graves" en bordeaux et "chambertin "en bourgogne et pour les fêtes,l'"aligoté" pour faire mon kyr à la crème de cassis,voilà et j'aime aussi les alsaciens mais pas du tout le Gewurztraminer qui me laisse un arrière goût de "résine" je trouve..........................et tout ça avec modération bien entendu ..................................;

si,si,on parlait de sauge,dans le lait et dans le vin,c'est un bon remède !!!!!!!

Avec modération, je t'accompagne Marie pour un petit verre de Riesling ou Gewurst